Trésor Gourmand BTS CG : Cas pratique de gestion d’une entreprise
Dans le cadre de l’épreuve de gestion du BTS CG (Comptabilité et Gestion), nous allons étudier un cas pratique portant sur l’entreprise “Trésor Gourmand”. Ce cas fictif nous permettra d’illustrer les compétences en gestion nécessaires pour assurer le bon fonctionnement et le développement d’une entreprise.
Présentation de l’entreprise “Trésor Gourmand”
Trésor Gourmand est une entreprise spécialisée dans la fabrication et la vente de pâtisseries artisanales haut de gamme. Fondée il y a 5 ans par un passionné de pâtisserie, l’entreprise a su conquérir le cœur des gourmands grâce à la qualité de ses produits et à son service personnalisé.
Contexte du cas pratique
L’entreprise “Trésor Gourmand” connaît une forte croissance depuis sa création. Cependant, cette croissance rapide présente des défis en matière de gestion. Le fondateur souhaite développer son activité et ouvrir de nouvelles boutiques, mais il se pose des questions sur la gestion financière, la gestion des ressources humaines et la gestion de la production.
Questions à résoudre
Au cours de cette étude de cas, nous examinerons les aspects suivants :
- Gestion financière : Comment améliorer la gestion des finances de l’entreprise pour soutenir son expansion tout en préservant sa rentabilité ?
- Gestion des ressources humaines : Comment constituer une équipe compétente et motivée pour faire face à la demande croissante ?
- Gestion de la production : Comment optimiser la chaîne de production pour répondre efficacement à la demande tout en maintenant la qualité des produits ?
Apprentissage et préparation à l’épreuve BTS CG
Ce cas pratique offre aux étudiants en BTS CG l’occasion d’appliquer leurs connaissances théoriques à une situation réelle d’entreprise. Il permet également de développer leurs compétences en analyse, en prise de décision et en résolution de problèmes.
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